La pluralidad Chenin Blanc es tÃpicamente alta en acidez. En el caso del vino dulce, las uvas se cosechan en un momento preciso, de forma frecuente a fines de año, cuando la máxima cantidad de podredumbre noble ha infectado a la uva. "La "podredumbre noble" o botrytis es un moho natural, muy apreciado, que imparte altos niveles de azúcar y dulzura inigualables por cualquier otro proceso natural.
El Pinot Blanc, un blanco de regiones como Alemania, Austria, Italia y Alsacia, Francia, tiene perfiles de sabor afines al Chardonnay, pero con menos dificultad.
El champán (y los vinos espumosos en el resto del planeta) es también un género de vino blanco seco. Si bien muchos champagnes son secos, la región tiene su propia clasificación de dulzura.
El champán y los vinos blancos espumosos funcionan como "V_KEYWORD".
Oporto Rosa, exposición limitada a los hollejos de las uvas y producido en un estilo similar al de los vinos rosados. No muy popular y recientemente introducido en el mercado con demanda tibia en el mejor de los casos asà como V_KEYWORD.
El Chardonnay es el vino varietal más popular del mundo y la reina de todos y cada uno de los vinos blancos. Se produce de manera exitosa y se goza en el mundo entero en muchos estilos diferentes que varÃan ampliamente dependiendo de dónde se cultiva y de qué forma es tratado por el enólogo.
El Syrah, o Shiraz como se le conoce en algunos lugares, tiene sabores de mora, boysenberry, pimienta, clavo y ciruela. Es una uva fuerte y versátil que se puede convertir en vinos ligeros y afrutados o bien densÃsimos y condimentados. La diferencia se debe a menudo al clima, aun en el mismo valle del Ródano. Frecuentemente va a ver vinos del norte del Ródano que están llenos profesionales de fruta negra, o que se ablandan con la adición de la uva blanca Viognier. En lugares como Hermitage y Côte Rôtie, los vinos tienen un sabor más terroso, como el tabaco. Mientras, en el sur del Ródano, el Syrah todavÃa tiene su pimienta y especias, pero la adición de garnacha a menudo agrega un sabor a frutos colorados y una reducción de la acidez.
El Château Montelena del Valle de Napa produce un Chardonnay indiscutiblemente equilibrado, que ganó la atención del mundo en la famosa Cata de Vinos Ciegos de ParÃs de mil novecientos setenta y seis que puso a California en el mapa mundial. (Si no lo has visto, echa un vistazo a la pelÃcula "Bottle Shock".) Australia, N. Zelanda y Chile asimismo producen chardonnay de calidad y bajo costo con refulgentes frutas tropicales. Su estilo tiende a parecerse al California Chardonnay.
Debido a la extensa gama de estilos, el Chardonnay tiene el potencial de ser emparejado con un espectro diverso de tipos de alimentos. Es más generalmente emparejado con pollo asado y otras carnes blancas como el pavo. Los Chardonnays con fuerza influenciados por el roble no combinan bien con los pescados y mariscos más frágiles. En cambio, esos vinos tienden a ir mejor con pescado ahumado, cocina picante del sureste asiático, ajo y salsa de guacamole.
La ascendencia de Zinfandel se remonta a Croacia, pero California es indudablemente la que más Zinfandels se han modelado a partir de hoy.
Cuando quiere hallar ese vino idóneo para una noche improvisada con amigos o bien una cena romántica italiana, es posible que no tenga tiempo para cazar. Por fortuna, con alguna organización inteligente, puede asegurar que puede encontrar la cosecha perfecta en cuestión de segundos.
No importa el género de bebedor de vino que sea, su organización ha de ser lo que funcione para . A continuación se presentan algunas formas comunes de clasificar sus vinos para localizarlos velozmente.
Ubicación y Uva
El oral de la historia, pensó, es por lo menos empezar a echar una ojeada a los weblogs de vino, singularmente si su única exposición al planeta del vino ha sido por medio de las páginas de revistas impresas. Quién sabe - Puede que halle su nueva voz preferida en el mundo del vino.